Яичная диета: разбираем методику Усама Хамдий

Приветствую вас, уважаемые читатели! Признайтесь, хотели бы вы похудеть всего за месяц почти на 30 килограммов?  При этом скрупулезно не высчитывать объем порций и количество калорий? И не думать о возрастных ограничениях и возможном вреде для здоровья?

Если ваш ответ “да”, то разрешите представить — яичная диета Усама Хамдий. Система питания, созданная американским профессором для избавления от лишних килограммов и перезапуска обмена веществ. Интересно? Тогда давайте разберем методику подробнее.

О создателе

Для начала несколько слов хочу написать о создателе диеты. Усам Хамдий — в мире медицины человек известный. На данный момент работает в вашингтонской клинике “Джослин”.

На протяжение нескольких десятков лет он занимается изучением заболеваний сердечно-сосудистой системы, сахарного диабета, а также осложнений при ожирениях разного типа.

На основе результатов его  исследований в Америке были успешно проведены несколько национальных программ по профилактике возникновения диабета и улучшению уровня жизни тех, кто уже страдает этим заболеванием.

Кроме того, профессор основал уникальную в своем роде программу под названием “Зачем ждать?” (“Why wait?”), которая помогает диабетикам успешно худеть и отказываться от приема большого количества медикаментов. Сейчас проект реализуется на государственном уровне под эгидой медицинской школы Гарварда.

Именно в рамках этой программы появилась яичная диета или как ее еще называют “химическая система похудения”.

Широкая общественность узнала о ней после  публикации книги “Диабетический прорыв”, написанной в соавторстве с еще одним светилом науки — доктором Шери Колдбергом.

Вполне здоровые любители экспериментов с разными методами похудения сразу стали пробовать эту диету на себе. Результаты порадовали — за курс потеря веса составляла от 10 до 28 килограммов в зависимости от первоначальной массы тела.

Иначе говоря, чем больше был вес, тем больше жира уходило. Ну это и понятно. Все равно впечатляет, правда?

Залог успеха

Система питания строится на увеличении в рационе продуктов с повышенным содержанием белка. Особенно это касается яиц, как вы наверное поняли из названия диеты. Кстати,о яичной диете я уже писал статью.
Прочесть вы ее можете по ссылке.

Их придется кушать каждый день на завтрак и несколько раз на неделе во время обеда и ужина. Как думаете, справитесь?

Также в фаворе у доктора  творог и сыр малого процента жирности, постные виды телятины и рыбы, курица без кожи.

Разрешены все виды овощей, кроме картофеля. Из фруктов — яблоки, груши, персики, абрикосы и цитрусы. Разнообразить меню можно с помощью травяных приправ.

Такой набор продуктов позволяет сжигать именно подкожный жир, а не мышцы. Как объясняет профессор, происходит это потому, что организм начинает испытывать недостаток энергии за счет ограничения количества углеводов и перенастраивает свой метаболизм. В качестве топлива начинает использовать жировые запасы.

Еще один плюс “химической диеты”, по уверению Хамидий — отсутствие резких приступов голода. Причина тому-  кетоны — вещества, содержащиеся в протеинах белка.

Они способствуют их постепенному усвоению и дают ощущение длительного насыщения. Для диабетиков они хороши еще и тем, что не вызывают резких изменений уровня сахара в крови.

Для достижения максимального эффекта Хамдий составил список рекомендаций, которым советует следовать  без отступлений.

И тогда организм отблагодарит не только тонкой талией, но и ускоренным метаболизмом, который сохранится и после диеты. Давайте посмотрим, что и как надо делать.

Профессор рекомендует:

• Во время курса похудения пить как можно больше чистой воды. Необходимый минимум — 2,5 литра за день.
• Можно пить кофе, чай без сахара и диетические газировки, но в небольших количествах.
• Продукты, если в меню не указано их точное количество можно кушать столько, сколько захочется.
• При возникновении голода между приемами пищи лучше перекусить огурцом или помидором.
• Продукты можно варить, запекать или делать гриль.
• Соль допустима в небольших количествах, а масло под запретом.
• Меню диеты строгое и составлено соответственно дням недели. Чтобы в них не запутаться, лучше приступайте к диете с понедельника.

Следуем рациону

Курсы диеты разделяются на одну, две и четыре недели. Самым действенным считается, конечно, последний вариант. Но, если результаты покажутся недостаточными, похудение можно продлить, начав сначала.

Кушать можно до пяти раз в день, но важно, чтобы перерывы между приемами еды составляли минимум два часа. Завтракать рекомендуется в течение первого часа после пробуждения, ужинать — за пару часов до сна.

Исключать какие-либо продукты по собственному желанию, либо менять местами приемы пищи или дни запрещено!

Если по каким-то причинам пришлось прервать диету, просто продолжить на оставленном месте не получится. Надо начинать сначала.

А теперь давайте посмотрим, как выглядит подробное описание курса на месяц. Повторюсь, в меню не везде указывается объем порций. Это значит, что продукт можно кушать столько, сколько хотите.

Но старайтесь не переедать. Как указано в правилах, масло использовать нельзя, поэтому салаты кушайте без заправки.

Если кажется, что совсем не вкусно- добавьте ложечку лимонного сока. Солить блюда можно, но немного, лучше добавить побольше специй. Подойдут любые смеси трав, а также сушеный чеснок.

Химическое меню

Завтрак каждый день один и тот же: яйцо всмятку — 2 шт., апельсин или грейпфрут — половина фрукта.

Перекусы также неизменны: помидор или огурец — 1 шт. за раз.

Если вы не любите куриные яйца или есть аллергия на их белок, то в качестве альтернативы можно использовать обезжиренный творог. Правда, точных сведений, допускает ли такую замену автор диеты нет.

Советую вам статью по теме «Оранжевое меню: как похудеть на апельсинах и яйцах»

Что запомнить

Для закрепления результатов похудения после завершения курса профессор  советует еще на протяжение четырех дней завтракать по его методике.

Жиры и углеводы вводить в рацион постепенно, не более трех продуктов за день. Как можно дольше постараться сохранить питьевой режим на уровне 2-3х литров воды в день.

Несмотря на то, что диета подходит даже больным диабетом, считается, что не имеет противопоказаний и ограничений по возрасту, беременным и кормящим женщинам все же стоит от нее воздержаться. Всем остальным Усам Хамдий  рекомендует предварительно пройти консультацию со специалистом.

Так как эта система питания стала доступна широкому кругу людей не так давно, однозначного мнения по ее поводу диетологи еще не сформировали.

Однако худевшие по ней часто отмечали такой минус — меню довольно однообразное и выдержать месяц такого питания довольно сложно.

А вы смогли бы продержаться? Или, может быть, уже попробовали яичную диету на себе? Расскажите в комментариях и до встречи в новых статьях!