Диета на сыре: особенности, меню, противопоказания

Здравствуйте, читатели моего блога! Сегодня существует великое многообразие систем питания. В ход идут шоколад, мармелад, капустный лист… А знаете ли вы, что есть сырная диета?

Отчаянные гурманы придерживаются ее несколько дней и замечают приятные изменения в своей фигуре. Говорят, что это очень эффективная методика. Давайте узнаем, в чем ее суть и каковы результаты.

Древний продукт

Говорят, что сыр является древнейшим пищевым продуктом. Ученые дают приблизительный возраст — 8 тысяч лет.

Когда стали использовать сырную систему питания, никому неизвестно. Однако есть предположения, что такая диета стара как мир.

Сыр является очень популярным продуктом в европейских странах. Именно Европа — прародительница сырной методики питания.

Она распространилась по всему миру, ведь в каждом уголке найдется человек, который хочет совместить “приятное” (похудение) с полезным.

Полезные свойства

По мнению диетологов, сыр — это ценный продукт. В нем содержатся:

• витамины А и В;
• цинк;
• фосфор;
• кальций;
• большое количество белка.

Именно эти компоненты улучшают обменные процессы и состояние всего организма. А большое содержание молочного белка полезно для мышц, так как это “строительный материал”. А еще этот вид протеина быстрее усваивается.

Помимо этого, врачи говорят, что сыр содержит линолевую кислоту. Она относится к незаменимым жирным кислотам. И “заставляет” наш организм извлекать энергию из запасов жировой ткани.

А еще некоторые виды сыра сделаны по хорошей технологии — из чистых заквасок (то есть полезных бактерий).

Значит, в таком продукте содержатся пробиотики. А они положительно сказываются на работе желудочно-кишечного тракта.

Особенности сырного питания

Сырная система питания относится к белковой диете. При таком рационе поступление углеводов минимально. Поэтому организм человека начинает использовать в качестве энергии белки и жиры.

Это интересно. Друзья, а знаете ли вы, сколько сортов сыра существует во всем мире? Оказывается, есть более 2 тысяч сортов и более 500 видов этого продукта.

А вот диета на сыре предусматривает употребление нежирных сортов. Здесь важно опираться на калорийность (не менее 250 ккал) и жирность главного продукта (12-17%). К таким сортам относятся:

• рикотта;
• моцарелла;
• адыгейский;
• творожные;
• фета;
• пармезан;
• маасдам.

Длительность сырного питания — максимум 10 дней. 3-4 приема пища за день (последний — за 3-4 часа до сна). За это время, судя по отзывам, можно избавиться от 5 до 7 кг лишнего веса (но все зависит от изначальных параметров).

Важный момент. Обязательное условие при диете — употребление достаточного количества чистой воды. Это примерно 2-2,5 л в день. Также рекомендована хотя бы минимальная физическая активность.

Вред

Врачи предупреждают, что данная диета для похудения имеет несколько недостатков. Главный из них — несбалансированность рациона. Отсутствие одного из нутриентов (углеводов) отрицательно сказывается на состоянии человека.

Второй весомый недостаток — это избыточное содержание белка. Могут обостриться хронические заболевания или развиться болезни почек, печени и других органов.

Медики негативно относятся к различного рода диетам. И если человек решается на такой отчаянный шаг, то рекомендуется прием витаминных комплексов.

Противопоказания

Сырная система питания категорически противопоказана:

• при аллергических реакциях на молочный белок;
• при болезнях сердечно-сосудистой системы;
• при заболеваниях ЖКТ;
• при частых запорах;
• при болезнях почек и мочевыделительной системы.

Разновидности диеты на сыре

Существует огромное количество видов сырной методики питания. Они отличаются по меню и продолжительности.

Кто-то устраивает одиночные разгрузочные дни, кто-то — употребляет только сыр с вином или фруктами. Список можно продолжать бесконечно. Сколько людей — столько и вкусов.

Ниже я приведу классический вариант диеты, которая рассчитана на 3 дня.

Меню на три дня

• День первый

Завтрак: 1 печеное зеленое яблоко с корицей, травяной чай с ломтиком маасдама.

Обед: 100 г адыгейского сыра, 1 огурец, чай.

Перекус: морковно-капустный салат с заправкой из лимонного сока.

Ужин: 150 г творога, зеленый чай, 1 слайс пармезана.

• День второй

Завтрак: хлебцы с творожным сыром, чай с молоком.

Обед: 2 помидора с рикоттой, травяной чай.

Ужин: 2 вареных яйца, кусочек брынзы, стакан кефира 1%.

• День третий

Завтрак: салат из помидоров с адыгейским сыром, цикорий с молоком.

Перекус: 100 моцареллы.

Обед: зернистый творог, чай с 1 слайсом твердого сыра (любого, нежирного или средней жирности).

Ужин: салат “Греческий” (с фетой).

Исходя из меню становится ясно, что питание достаточно голодное. Поэтому выход из такой диеты должен быть плавным.

Постепенно добавляются овощи, фрукты, орехи, затем крупы и макаронные изделия.

Что запомнить

Сыр — это неплохой продукт. Для каждого человека найдется “свой” сорт или вид. В нем содержится много белка, который лучше усваивается организмом. Кушайте сыры на завтр

А вот сырная система питания довольно-таки сложная. Она голодная, а меню несбалансированно. И теперь вы знаете, какой можно употреблять сыр на такой диете (низкой жирности).

Придерживаться данной методики питания или нет — решать вам. Однако помните о противопоказаниях и плавном выходе из диеты.

Сбросить вес и привести свое тело в хорошее состояние можно без строгого рациона. Правильная еда и регулярные тренировки помогут вам в этом деле без вреда для здоровья.

А на этом у меня все. Не забывайте подписываться на обновления моего блога и до новых встреч в следующих материалах!