Практическое долголетие: диета Федора Углова, ее принципы и особенности

Приветствую вас, уважаемые почитатели здорового образа жизни! Сегодня на повестке дня — диета Углова. Этот медик был известен на весь мир. Он прожил чуть больше века, никогда не имел лишнего веса, был бодр и весел, до последних дней был полон сил и энергии.

Хотите узнать, в чем секрет долголетия, здоровья и принципов питания этого человека? Тогда предлагаю вам ознакомиться с этой статьей.

Великий русский ученый

Федор Григорьевич Углов — советский и российский врач, писатель и общественный деятель, профессор, доктор медицинских наук. Он попал в Книгу рекордов Гиннеса как самый старший практикующий хирург. Этот человек проводил операции не только в России и странах СНГ, но и по всему миру.

Вся его жизнь была посвящена профессиональной деятельности. Он выпустил много публикаций, которые до сих пор ценятся медиками. Фёдор Григорьевич неустанно пропагандировал здоровый образ жизни. Являлся активным борцом за трезвость в стране. По этому поводу написал несколько книг.

К сожалению, ни одно живое существо в нашем мире не живет бесконечно. Профессор скончался на 104-ом году…

В здоровом теле — здоровый дух

Именно такой девиз был у Федора Углова. Поддерживать бешеный ритм жизни врачу помогало безупречное самочувствие и прекрасная физическая форма. Кстати, медик на протяжении всей жизни имел стабильный вес — 64-65 кг.

Федор Григорьевич был убежден, что избыточная масса тела негативным образом сказывается на состоянии организма человека. Особенно в пожилом возрасте, когда обменные процессы замедляются.

Доктор разработал собственную диету,  которой придерживался всю свою жизнь. Именно ее он пропагандировал своим пациентам и коллегам. Своей методике он дал наименование — “восточная”.

Здоровое питание

Диета Федора Углова относится к категории щадящих. Здесь не нужно считать калории. Питание полностью сбалансировано. В данной системе исключаются:

• сладкое;
• выпечка;
• алкоголь;
• соленое.

На замену такой пище приходят свежие, натуральные продукты. Диета академика предполагает питание по графику с соблюдением равных временных промежутков между приемами пищи.

Преимущества

Система Углова — это один из способов ведения здорового образа жизни. Она создает положительные условия для плавного и безопасного похудения. Данную диету часто назначают врачи для пациентов с ослабленным иммунитетом и после операционных вмешательств. Говорят, она ускоряет восстановительные процессы.

К плюсам относят:

• нормализуется функционирование кишечника;
• гарантированное снижение массы тела от 3 до 5 кг (все зависит от первоначальных параметров);
• абсолютно безвредна;
• сбалансированное меню;
• простота в применении (все продукты доступны любому человеку);
• приучает к соблюдению пищевого режима;

Фёдор Григорьевич утверждает, что недостатков у данной системы питания не существует. Однако, судя многочисленным отзывам, один все же имеется. Это чувство голода на первых этапах. И, как следствие, высокий риск срыва.

Однако выдающийся хирург на своем примере доказал, что диеты можно придерживаться всю жизнь, не нарушая ее.

В чем смысл

Профессор выделяет три главных момента своей системы:

• уменьшение суточной калорийности рациона;
• строгий распорядок дня (питание по часам);
• полное исключение вредной пищи.

Именно эти три составляющие помогли российскому академику до глубокой старости сохранить крепкое здоровье и продлить годы жизни.

Рекомендации от профессора

Федор Углов настоятельно рекомендует ознакомиться со следующими правилами соблюдения диеты, точнее — здорового образа жизни:

• полный запрет на курение и употребление спиртных напитков (даже на праздник, даже совсем чуть-чуть);
• обязательное соблюдение режима отдыха, сна и питания (ночной сон — не менее 7-8 часов, прием пищи — каждые 2-3 часа);
• вставать из-за стола необходимо с неполным желудком (вы должны ощущать легкое чувство голода);
• умственная и физическая активность обязательна;
• важно соблюдать водный баланс в организме (нужно выпивать 1,5-2 л чистой воды в день);
• частое пребывание на свежем воздухе (включить пешие прогулки, отдых на природе и т. д.);
• последний прием пищи — за 3 часа до сна;
• после трапезы исключить сидячий образ жизни (и тем более — отход ко сну);
• разнообразный рацион с большим содержанием овощей и фруктов — залог успешного похудения и укрепления здоровья.

Знаменитый хирург в течение всей жизни занимался закаливанием. В преклонном возрасте стал верить в бога и соблюдал все посты.

Список разрешенных продуктов

Давайте узнаем, какие продукты разрешены на системе доктора Углова. Вот этот перечень:

• нежирные сорта мяса (кролик, говядина, курица, индейка, телятина);
• морепродукты и рыба (лучше отдать предпочтением морским сортам, один раз в неделю разрешено употреблять жирные виды — сельдь, скумбрию, лосось);
• субпродукты (язык, сердце, печень, почки);
• молочная продукция (нежирные кефир, йогурт, простокваша, молоко, творог, сыр);
• яйца (перепелиные и куриные);
• различные крупы;
• макароны из твердых сортов пшеницы;
• грибы;
• любые фрукты;
• разные овощи (в том числе картофель, но в умеренном количестве);
• ржаной хлеб — 150 г в день;
• сухофрукты (исключение — финики);
• орехи в умеренном количестве;
• нерафинированные масла;
• различные напитки (свежевыжатые соки, чаи, отвары, кофе — исключить).

Всю пищу необходимо готовить щадящим способом: варить, тушить, запекать. Важно использовать минимум соли. Зато специи — в неограниченном количестве.

Хотите узнать, как выглядит диета знаменитого на весь мир доктора? Тогда предлагаю вам ознакомиться с примерным меню на 10 дней.

Приблизительный рацион

Многочисленные отзывы свидетельствуют о том, что в течение 10 дней можно добиться неплохих результатов. Так, некоторые худеющие смогли избавиться от 6 кг. Но, конечно, не стоит забывать, что все индивидуально и зависит от исходного веса.

День первый

9:00 стакан свежевыжатого сока из апельсина, 1 куриное яйцо.

11:00 шиповниковый отвар с горстью размоченных сухофруктов.

14:00 тушеный минтай с отварным картофелем, лимонный чай.

17:00 капустный салат с подсолнечными семечками.

20:00 кусочек твердого сыра, стакан кефира.

Второй

9:00 овсяная каша на воде, 1 киви, зеленый чай.

11:00 стакан термостатного йогурта.

14:00 овощное рагу из баклажанов, моркови и лука.

17:00 запеченное куриное филе с бурым рисом.

20:00 салат из огурцов и помидоров со сметаной.

Третий

9:00 паровой омлет, чай с чабрецом.

11:00 термостатный йогурт с бананом.

14:00 грибной суп со сметаной, кусочек ржаного хлеба, зеленый чай.

17:00 рулетики из баклажана с начинкой из творога, травяной чай.

20:00 шиповниковый отвар, печеное яблоко.

Четвертый

9:00 пшеничная каша на воде с кедровыми орешками, черный чай с лимоном.

11:00 стакан простокваши.

14:00 овощная запеканка под сыром, ягодный морс.

17:00 капустный салат с отварной телятиной.

20:00 творог со сметаной, чай с травами.

Пятый

9:00 бутерброд с ржаным хлебом и отварным языком, зеленый чай с бергамотом.

11:00 грейпфрут.

14:00 густой фасолевый суп, отвар из сухофруктов.

17:00 салат из кукурузы с заправкой из нерафинированного масла, стейк индейки.

20:00 стакан ряженки.

Шестой

9:00 ячневая каша с сухофруктами, зеленый чай с мелиссой.

11:00 яйцо всмятку, отвар из шиповника.

14:00 постный борщ, ржаной хлеб, черный чай.

17:00 стейк лосося, стручковая фасоль на пару.

20:00 термостатный йогурт с орешками.

Седьмой

9:00 свежевыжатый сок из яблока, яичница.

11:00 запеченный грейпфрут.

14:00 плов из курицы, травяной чай.

17:00 салат из отварной свеклы с чесноком и заправкой из оливкового масла.

20:00 стакан молока 2,5%.

Восьмой

9:00 овсяная каша с отрубями, чай с травами.

11:00 чай с сухофруктами и орешками.

14:00 гороховый суп, ржаной хлеб, черный чай с лаймом.

17:00 запеченный картофель в мундире, салат из огурца с заправкой из подсолнечного масла.

20:00 стакан питьевого йогурта.

Девятый

9:00 куриное яйцо, черный чай с лимоном.

11:00 апельсин.

14:00 рагу из индейки с тушеными овощами.

17:00 рататуй с пряными травами, свежевыжатый томатный сок.

20:00 запеченное в духовке зеленое яблоко.

Десятый

9:00 пшеничная каша на воде с сезонными ягодами, травяной чай.

11:00 ржаной хлеб с отварным языком, зеленый чай с мелиссой.

14:00 овощной плов, средний свежий огурец, отвар из сухофруктов.

17:00 тушеные куриные сердечки в сметане, салат из помидоров, заправленный сметаной.

20:00 салат из морской капусты с перепелиными яйцами.

Стоит понимать, что это лишь приблизительный рацион. Все блюда зависят от ваших вкусовых предпочтений.

Что запомнить

Система питания Фёдора Углова нацелена на оздоровление организма и плавное похудение. Доктор придерживался этой диеты всю свою долгую жизнь.

В ее основе лежат принципы правильного питания. Знаменитый хирург пропагандировал полный отказ от сладкого, соленого, копченого и спиртного.

Он призывал своих пациентов к физической активности, полноценному отдыху и сну, строгому режиму питания. По мнению доктора, именно таким образом можно достичь прекрасных результатов.

Методика Углова сбалансирована, подходит для каждого человека. Очень часто такое питание назначают пациентам со слабым иммунитетом и после операционных вмешательств.

За 10 дней такой системы можно потерять от 3 до 5 кг. Такое питание нормализует работу желудочно-кишечного тракта, приучает к соблюдению пищевого режима. Рацион на системе достаточно разнообразен.

А на этом у меня все. Я прощаюсь с вами, но ненадолго. До новых встреч в следующих материалах!