Приветствую, дорогие друзья! Предмет нашего сегодняшнего разговора — диета малобелковая. Известно, что она помогает при серьезных заболеваниях, среди которых и болезнь почек. Но способствует ли подобный режим питания сбросу лишнего веса? Некоторые диетологи считают его опасным для похудения. Правда или очередной миф? Узнаете из статьи.
Суть данной диеты
Что это такое и почему лечебное питание появилось на этом блоге — спросите вы. Ответ довольно прост. Проведя свое расследование, у меня сложилась совсем другая картина, которой я и хочу сегодня поделиться.
Низкобелковый рацион был придуман врачами диетологами. Его основной задачей является поправление здоровья больного человека. Представители официальной медицины полагают, что избыточное употребление протеинов негативным образом сказывается на общем состоянии организма.
А чрезмерное потребление белка может вызвать такие заболевания, как:
- почечная недостаточность;
- гепатит;
- цирроз;
- нефрит.
Список можно продолжать еще долго. Раз употреблять белок вредно, тогда почему 95% всех авторов утверждают, что существуя без белка можно нанести себе непоправимый урон вплоть до летальных последствий? Лично у меня этот вопрос вызывает кучу противоречий.
Где правда?
Для поиска ответа я обратился в медицинские справочники 90-х годов, так как в то время маркетинг и реклама не имели столь обширного влияния на постсоветском пространстве. Как говорится в литературе, процесс распада животного белка сопровождается гниением.
Конечным продуктом являются такие вещества, как: трупный яд, аммиак и аминокислоты. Первые два варианта не выглядят привлекательными, как считаете?
Интересен тот факт, что про растительные продукты нигде не упоминается. Дело в том, что они имеют в своем составе исходное вещество любого белка — аминокислоты.
А для успешного функционирования нашего организма необходимы именно аминокислоты, ведь именно они являются строительным материалом. Это вам подтвердит любой культурист или рядовой диетолог.
Важно: Для усвоения животного белка, нашему телу приходится разрушать белковую молекулу другого вида (например, коровы), чтобы достать столь нужные аминокислоты. Так как эта молекула не подходит человеку, естественно, что она распадается на вещества, наносящие вред организму.
Растительная пища же содержит исходные элементы — аминокислоты. Для их усвоения требуется минимум усилий, а значит, они не нагружают почки, печень и другие органы.
Получается, что суть низкобелковой диеты — это уменьшение в рационе неполезных продуктов с целью дать телу возможность восстановиться. Звучит несколько абсурдно, как считаете? Обязательно выскажете свое мнение по этому поводу в комментариях.
Рекомендации и побочные эффекты
Наше расследование нашло подтверждение в списке запрещенных продуктов. Диетологами рекомендуется исключить из рациона в первую очередь мясо. Они полагают, что оно оказывает наибольшую нагрузку на внутренние органы. «Вот это открытие!»- захотелось крикнуть мне, но я удержался.
Если серьезно, то помимо мяса, табу накладывается на следующие продукты:
- вся молочка;
- рыба и морепродукты;
- бобовые;
- орехи;
- мучное.
Из данного списка можно сделать вывод, что кроме высокого содержания белка, из рациона также убирается значительная часть калорий. Ведь если вы, уважаемый читатель, обратите внимание на вышеизложенные пункты, то увидите там целую армию врагов худеющего человека.
Также врачи советуют исключить из ежедневного меню:
- алкоголь, газировки, кофеин;
- жареное;
- соль и сахар;
- синтетику из супермаркета.
Мне данная диета больше напоминает обыкновенный рацион здорового человека. А как думаете вы?
Ну а теперь, в двух словах, о побочных эффектах. Организм современного человека уже адаптирован к питанию с большим количеством животного протеина. Поэтому, при переходе вполне вероятно снижение мышечной массы (актуально для мужчин).
Однако, стоит понимать, что это не навсегда. Телу просто нужно дать время на перестройку. Когда оно научится получать все необходимые компоненты из растительной пищи, ваши мышцы вернутся на свои законные места.
Составляем меню
Я подготовил для вас несколько вариантов составления рациона. Выбирайте понравившийся и сохраняйте в закладки. Итак, примерное меню можно составить таким образом:
- Завтрак. Каша гречневая, 100 грамм, на воде.
- Перекус. 2-3 яблока по аппетиту;
- Обед. Отварные овощи (морковь, свекла, стручковая фасоль) и пара кусочков хлеба.
- Ужин. 1 порция гречки и 2 свежих помидора.
Хороший пример бессолевой диеты. Такой рацион не просто имеет низкое содержание протеина, но и низкую калорийность. Подойдет для худеющего человека.
Альтернативный вариант:
- Утро. Салат из свежей капусты с зеленью + чашка чая.
- Второй завтрак. Огурец или помидор по желанию (в сыром виде).
- Обед. 150-200 грамм макарон и вареные овощи.
- Вечер. Свекольный салат (свекла в сыром виде) с зеленью и растительным маслом.
Так можно или нельзя?
Несмотря на то, что представители официальной медицины используют диету исключительно в лечебных целях, я считаю, что она вполне подойдет для похудения или вообще в качестве постоянного рациона.
Стоит понимать, что аминокислоты содержаться во всех растительных продуктах без исключения. Разница лишь в количестве. Отказавшись от животных белков или орехов, вы вряд ли нанесете вред своему здоровью.
Что запомнить
Диета с низким содержанием белка вполне может подойти и для похудения, хоть она для этого и не предназначается.
Почки и печень страдают в основном из-за высокой концентрации животного протеина. Питаясь же растительными продуктами, шанс заболеть описанными болезнями стремится к нулю.
Пробовали ли вы на себе подобный режим питания? Каких результатов удалось достичь? Обязательно оставляйте обратную связь в комментариях. Вместе мы развеем мифы в вопросах правильного питания.
Делитесь статьей с друзьями в социальных сетях и подписывайтесь на обновления.
Увидимся в следующей статье!