Как вернуть стройность за 21 день на английской диете

Здравствуйте, дорогие читатели моего блога. Многочисленные отзывы в Интернете говорят о том, что английская диета позволяет похудеть чуть ли не на 20-30 кг за 4-5 месяцев (если они столько на ней выдерживают). В чем причина такого успеха? И как правильно составить меню?

Диетический стол

Английская диета не имеет никакого отношения к Англии, друзья. А вот к похудению – имеет. Как это работает? Для ответа на данный вопрос нужно разобраться, что данный метод собой представляет.

И вот тут-то выясняется, что существует сразу несколько вариантов английского способа. При всей их разнице, общее у них имеется. И это —

Список продуктов

Со стола и холодильника полностью убираются все вредности – жирная, копченая, сильно соленая пища, полуфабрикаты, консервы, выпечка, белый хлеб, газированные напитки, пакетированные соки и алкоголь.

Предпочтение отдается сложным углеводам – цельнозерновому, ржаному хлебу, кашам, бобовым, а также маложирным сортам мяса, рыбы, свежим сокам, фруктам, овощам, вареным яйцам, молочным продуктам. В течение дня следует пить больше чистой воды.

Вариант первый – строгий классический

Традиционно именно его принято считать «той самой» диетой.

План похудения

• Длительность – 21 день
• Результаты – до 10 кг

Первые два дня – так называемое голодание, далее идет чередование – по два белковых и по два овощных дня. В зависимости от вашего желания, чередование таких дней может идти через день.

Правила питания

Подробное меню может быть построено в соответствии с вашими собственными предпочтениями. Главное – придерживаться основных правил.

Так, некоторые формируют свой рацион по принципам раздельного питания – считается, что так способ работает гораздо эффективнее. В целом же меню на каждый день выглядит примерно следующим образом.

2 дня голодания

Это, по сути, разгрузочный период, подготовительный.

Рацион – хлебно-молочный.

Каждые три часа – молоко (200мл) и кусочек ржаного хлеба (лучше подсушить его).

Последняя трапеза – не позднее 19 часов.

В случае, если донимает голод, выпейте незадолго до отхода ко сну 200 мл томатного сока.

Белковые дни

Утро начинается с кофе, в которое по вкусу добавляется ложка обезжиренного молока, к нему – ломтик ржаной булки с маслом и медом.

Обед — три часа спустя, в полдень. Приготовьте себе бульон из мяса или рыбы, на гарнир рыба либо курица — 200г (конечно же, все это должно быть не жирных сортов).

На полдник – 200мл молока (низкой жирности), либо отвар из шиповника, либо приготовьте зеленый, травяной чай, при этом сахар замените 1 ч.л. меда.

Ужин (не позднее семи вечера) – на выбор 50 г постного мяса (рыбы)/ 2 отварных яйца/200 мл кефира с хлебцем.

Овощные дни

С утра – пара фруктов – яблоки, апельсины.

Обед – приготовленный без картошки суп из овощей. Можно вместо него овощное рагу.

На полдник через три часа – фрукты, исключите только бананы.

Ужинать через 4 часа зеленым салатом и чашкой зеленого чая с медом вместо сахара.

Вариант второй – по рецептам Туманного Альбиона

Этот вариант намного мягче первого. А в меню входят продукты, которые у всех ассоциируются именно с Англией.

Отмечу – продукты именно диетические, типа овсянки, сока, яиц. Ведь если обратиться к традиционной британской кухне, то там будут значиться мясные пироги, жареные говядина, ягненок, рыба и прочая не слишком полезная для фигуры (да и для здоровья) еда.

Создан этот вариант словно специально для тех, кто не живет по принципу «ужин отдай врагу», а привык наедаться вечером. Здесь калорийность идет по нарастающей – от завтрака – к ужину.

• Продолжительность – 7 дней.
• Результат может составить до 3 кг потери веса.

Чередовать дни, как в первом случае, здесь не нужно.

Примерное меню

• Завтрак – 200 ккал

Допускаются (по вариантам):

1)   отварное яйцо, смузи, ржаной подсушенный хлеб.

2)   овсянка (70г) на молоке малой жирности с изюмом, свежевыжатый сок.

3)   цельнозерновая каша (70г) на нежирном молоке, на десерт – яблоко (зеленое, кислых сортов).

4)   салат из фруктов, заправленный кефиром или натуральным йогуртом, стакан молока (кефира).

• Обед – 300 ккал

Допускаются:

1)   запеченный в духовом шкафу картофель (лучше с кожурой, в ней содержатся полезные вещества), салат из зелени, огурцов, сладкого перца, с 1 ч.л. оливкового масла, маложирный творог (100 г), куда добавляются фрукты или замоченные заранее сухофрукты. Вместо творога возьмите на выбор пару фруктов с низким гликемическим индексом.

2)   овощной суп, пара ломтиков сыра, два кусочка зернового хлеба, фрукт – яблоко или груша.

3)   блюдо из бобовых, запеченных в духовом шкафу (50г), два ломтика ржаного хлеба, яблоко или другой фрукт.

4)   омлет, в который положите пару яиц, сыр, добавьте грибов, овощей, на сладкое — зеленое яблоко.

• Ужин – 500 ккал

1)   отварная фасоль, чашка ягод, фрукт на выбор

2)   запеченный картофель, салат из капусты или моркови, на гарнир – бобовые, в качестве напитка — стакан кефира, в который покрошить абрикос.

3)   Овощной суп на молоке, нежирный сыр (25г), пара кусочков цельнозернового хлеба, два-три абрикоса.

Секрет похудени

Почему этот способ так эффективен, как о нем говорят?

Для начала напомню, что ученые считают, что баланс белков-жиров-углеводов в обычной жизни должен быть таким — 15%/ 30% / 55%.

Ну а теперь внимательно рассмотрим предлагаемый рацион.

Нет — жирам

Внимательный читатель наверняка заметил, что из рациона практически исключены жиры.

Жиры, в соответствии с традиционными представлениями, способствуют набору веса, поскольку попросту «жирные». (Замечу в скобках, что не согласен с такими убеждениями.

Не все жиры вредные. Вредны насыщенные жиры, вроде тех, что содержатся в мясе, сливочном масле, маргарине. А вот такие жирные кислоты, как Омега-6 и Омега-3, наоборот, полезны. Подробнее об этом – в статье о полезных жирах).

Контроль углеводов

С углеводами не все однозначно. Быстрые углеводы вредят фигуре, и от них следует отказаться всем, кто хочет похудеть. А вот сложные угли обычно долго перевариваются и служат источником энергии. Кстати, некоторые забывают, что овощи – это тоже углеводы, и их употребление очень важно.

Ведь что такое овощи? Это низкая энергетическая ценность и грубая клетчатка, которая помогает как следует прочистить кишечник.

Так вот.

Почему уходит вес?

Если говорить о втором варианте, то на лицо явное снижение общей калорийности (за день у вас выходит всего около 1000 ккал, это очень мало), а также исключение быстрых углеводов, жиров, и в целом жирной, жареной пищи.

Со вторым вариантом чуть сложнее.

Здесь речь идет о чередовании дней.

Замечу, что похудение с чередованием весьма популярно, и кому-то оно помогает, кому-то нет. Например, атомная диета предполагает смену белковых и углеводных дней.

В белковые дни вы употребляете пищу, богатую протеином, на переваривание которой организму требуется много сил, то есть энергии. Откуда ее брать? Из еды.

В овощные дни в меню в основном лишь овощи, а они низкокалорийны. Белки в какой-то мере восполняют этот недостаток, однако всего этого недостаточно. И в результате организм принимается искать ее запасы в отложенном жире.

Попутно чередование разных дней способствует своего рода встряске организма и улучшает процесс обмена веществ. А чем лучше работает метаболизм —  тем лучше идет процесс похудения.

В результате вырисовывается схема традиционной английской диеты – в отсутствие углеводов и жиров организм берется «топить жир» на энергию из своих запасов. А овощи помогают ему в этом, прочищая кишечник и способствуя нормализации обмена веществ.

Хорошая привычка

Тут стоит сказать о плюсе этого метода, который, кстати, отмечают многие худевшие таким образом  – на протяжении 21 дня вы привыкаете к ограничениям в еде, приучаете себя к низкокалорийному рациону и здоровой пище (ну это если исключить из меню продукты животного происхождения, которые только закисляют ваш организм).

Кстати, правило 21 дня весьма популярно – оно помогает сформировать привычку, а также привести ум в порядок и настроиться на похудение, как в случае с мысленной диетой Брайана Трейси.

Что запомнить

• Английская диета помогает избавиться от токсинов и шлаков, улучшает обмен веществ, общее самочувствие и способствует потере веса.
• Ее меню включает многие продукты, что позволяет в меру разнообразить рацион.
• Если она продолжается 21 день, это помогает вам выработать новые привычки в питании.
• Вместе с тем, метод нельзя назвать безопасным из-за сильного ограничения калорийности рациона и исключения из него части полезных продуктов, и, как следствие, ряда полезных веществ.
• Чтобы закрепить результат, не забывайте о правильном выходе из диеты – ни в коем случае не набрасывайтесь сразу же по ее окончании на свою прежнюю пищу.
• И самое главное, помните – залог любого долговременного похудения – это правильное питание и здоровый образ жизни.

Буду рад узнать о вашем опыте похудения, друзья. Как вы худели? Каковы результаты? И что думаете о данном методе? Поделитесь в комментариях. А я на этом прощаюсь с вами, до новых встреч!