Орехи и похудение: можно, но осторожно!

Здравствуйте, уважаемые почитатели здорового образа жизни! Орехи любят все — и взрослые, и дети. Это поистине вкусный и полезный продукт.

Однако бытует мнение, что необходимо исключать из рациона орехи при похудении. Так ли это на самом деле? И отчего сложился такой стереотип? Давайте разбираться!

Крепкий орешек

Все диетологи сходятся во мнении, что для поддержания красоты, здоровья и стройности, надо употреблять пищу растительного происхождения.

И орехи относятся к этой категории. Это древнейший продукт на нашей планете. В его составе находятся много витаминов, минералов, жиров и белков.

Все, без исключения, орешки полезны для нашего организма. Однако они имеют высокую калорийность.

В среднем она равна 600-700 ккал на 100 г. Именно этот показатель и лег в основу того, что необходимо полностью отказаться от потребления орехов при снижении веса.

Согласитесь, что орешки немного коварны? С их количеством легко “переборщить”. Рука, порой, так и тянется к ним. А вовремя остановиться и отказать себе в таком лакомстве может не каждый.

Однако, друзья, смею вас обрадовать. Оказывается, этот продукт обладает “похудительными” свойствами. Но обязательно нужно помнить об умеренном потреблении и контролировать свой аппетит.

Полезные свойства

Поскольку существует огромное разнообразие орешек, то и польза от них будет разной. Но все виды содержат:

• клетчатку;
• витамины группы В и Е;
• полиненасыщенные жирные кислоты;
• магний;
• медь;
• фосфор;
• большое количество белка.

Эти элементы благоприятно сказываются на снижении веса:

• улучшают обменные процессы;
• нормализуют уровень сахара в крови;
• дают прилив сил, бодрости и энергии;
• полиненасыщенные жиры не способны откладываться в жировое депо;
• прекрасно контролируют аппетит;
• за счет большого содержания белка питают мышечную ткань;

Интересный факт. Медицинское сетевое издание “Obesity” выпустило публикацию о научных исследованиях по поводу влияния орехов на процесс похудения. В эксперименте участвовало более 8 тысяч добровольцев. Все они имели разный вес, возраст и рост. Выяснилось, что те люди, которые употребляют орешки хотя бы два раза в неделю, менее склонны к набору лишних кило.

Недостатки

Орехи могут причинить вред человеку в том случае, если потреблять их в большом количестве. Не трудно догадаться, какова причина. Это большое содержание жиров и, как следствие, высокая калорийность.

Помимо этого, врачи предупреждают о других (более серьезных) недостатках:

• орехи — сильный аллерген (к высокоаллергенным относятся миндаль и арахис);
• могут вызвать образование камней в почках;
• чрезмерное употребление чревато расстройством пищеварения (клетчатка из орехов тяжела для желудка);
• есть небольшая вероятность отравления (некоторые виды миндаля содержат ядовитое вещество).

Если употреблять этот лакомый продукт в меру, то эти недостатки будут сведены к минимуму. Далее я расскажу, какие полезны орехи при снижении веса.

Топ-5 “похудительных” орешков

Известно, что не все виды орехов обладают одинаковой ценностью и пользой в борьбе с лишним весом. Ниже я представлю рейтинг самых действенных.

Земляной орех

… или арахис. Этот вид, впрочем, как и все орешки, нужно употреблять в сыром виде. То есть без соли, сахара, глазури и т. д. Только при таком условии они раскроют свои полезные свойства.

В арахисе много пищевых волокон, а они, в свою очередь, надолго притупляют чувство голода. А вот протеины являются “строителями” мышечной массы, что благоприятно сказывается на организме.

Диетологи рекомендуют употреблять земляной орех по горсти в день — не более. Еще из него можно сделать арахисовую пасту (только без соли и сахара).

Суточная дозировка — 1 столовая ложка. Кстати, это самые низкокалорийные орешки из всех видов. В 100 г содержится около 520 ккал.

Интересный факт. По сути дела, арахис — это не орех и даже не корнеплод. Это самый настоящий боб (вроде фасоли). Свое название — земляной орех — получил из-за того, что его плоды созревают и наклоняются к земле. А впоследствии и вовсе зарываются туда и дозревают.

Мускатный орех

Это единственный представитель орехов, который попадает в наш рейтинг в качестве… специи! Его можно купить как в цельном, так и в молотом виде.

Важно знать, что его не грызут, как другие орешки. Его употребляют только в размолотом виде. Он обладает приятным сладким ароматом.

Орех усиливает кровообращение и нормализует работу желудочно-кишечного тракта. Врачи дают точную цифру суточной дозировки — это 30 г.

В противном случае могут возникнуть побочные эффекты. Известно, что этот плод может вызвать галлюцинации. Так что употреблять его стоит в меру и желательно добавлять в различные блюда.

Желтый плод

… или анакардиум, или кешью. Этот вид ореха отличается от своих “собратьев” повышенным уровнем жиров, белков и углеводов.

Он надолго насыщает, нормализует уровень “плохого” холестерина в крови. А еще запускает метаболизм.

Однако диетологи советуют добавлять в свой рацион эту разновидность орехов немного реже остальных (примерно 1 раз в неделю).

Царский орех

… или волошский, или грецкий. Пожалуй, это один из самых популярных орехов в России и странах СНГ. Он способен наладить гормональный фон, снизить уровень глюкозы в крови, успокаивает нервную систему.

По результатам многочисленных исследований выяснилось, что грецкие орехи могут расщеплять пировиноградную кислоту. В связи с этим выводятся шлаки и улучшаются обменные процессы.

Орех кедровый

А вот эта разновидность плода была протестирована учеными из Великобритании. Выяснилось, что кедровые орешки — №1 в борьбе с лишним весом. Они притупляют чувство голода.

Так, в эксперименте участвовала группа людей с ожирением. Перед непосредственным приемом пищи они потребляли горсть орешков. В результате сократилась порция еды испытуемых, соответственно, снизилась масса тела.

Помимо этого, известно, что орех стимулирует в организме производительность особого гормона. Он влияет на мозг: подает сигнал о наступлении сытости.

Употребляем плоды правильно

Все диетологи сходятся во мнении, что орехи — это вкусный и полезный продукт. Их нельзя смешивать с тяжелой пищей.

И лучше всего употребять в качестве перекуса. Вот только медики никак не могут определиться, когда лучше всего кушать орехи: утром или вечером.

Есть очень много мнений и аргументов как в одну, так и в противоположную сторону. Вот несколько рекомендаций по потреблению орешков:

• плоды отлично подойдут в качестве утреннего топпинга  к овсяной каше;
• можно сделать перекус во второй половине дня горстью орешков;
• на ужин тоже разрешается съесть это лакомство, но только если вы вписываетесь в свою суточную калорийность;
• а вот непосредственно перед отходом ко сну орехи есть нежелательно.

Друзья, я нашел для вас познавательную картинку, где четко расписано количество орехов на 100 ккал.

Врачи говорят, что суточная норма орехов для человека, не имеющего избыточный вес, равняется 30 г. Это соответствует (примерно) 200 ккал. Остальной категории лиц необходимо уменьшить потребление до 100 ккал (или 15 г).

Что запомнить

Орешки — это не только вкусное, но и полезное лакомство. Но лишь в том случае, если они без добавок — сахара, шоколада, соли, глазури и т. д.

Судя по многочисленным исследованиям, орехи запускают обменные процессы, притупляют чувство голода, нормализуют уровень глюкозы в крови.

Важно понимать, что это достаточно калорийный продукт. Однако его можно употреблять при похудении. Важно соблюдать суточную дозировку. А вот чрезмерное потребление не принесет пользы.

Орешки можно употреблять в качестве перекуса либо добавлять в различные блюда (например, кашу, салат и т. д.).

Друзья, не верьте голословным фразам в интернете. Орехи не надо исключать из рациона при похудении. При соблюдении нормы еще никто не пострадал.

А какие орешки любите вы? Расскажите в комментариях!

На этом я прощаюсь с вами, но ненадолго. До новых встреч на просторах моего блога!