Добрый день, дорогие читатели! Мы продолжаем разговор об очень важной и актуальной для многих проблеме — лишнем весе и стройной фигуре.
Гиподинамия, беременность, болезни, лень — причины у каждого из нас свои. А вот путь, по которому приходится идти, один, общий для всех, — мучительная, изматывающая, наполненная негативом и стрессом диета.
Сегодня мы поговорим о том, что такое лиепайская диета
Комфортное питание
Кто из нас не мечтал о снижении веса без титанических усилий? Без тотального отказа от любимых вкусностей, доставляющих нам столько радости и удовольствия?
Неотъемлемый атрибут диеты — вездесущий, преследующий по пятам голод — заставляет нас вести беспощадный поединок с самим собой.
Не даёт возможности жить и работать в полную силу, чувствовать себя счастливым.
Но спасение есть. Оказывается, ещё несколько десятилетий назад, в 80-годы 20 века, врач-эндокринолог Лев Яковлевич Хазан разработал методику питания, позволяющую похудеть без особых усилий на 10 и более килограмм за 3 месяца.
Родом знаменитый диетолог был из юго-западной Латвии, города Лиепае. Поэтому его разработка известна как лиепайская диета.
Система питания доктора Хазана стала спасательным кругом для многих людей, желающих похудеть, в том числе для журналиста Алексея Богомолова.
Журналисткое расследование
Свой опыт по снижению веса журналист обобщил в книге “Лиепайская диета”. Алексей Богомолов рассказал о том, что ему удалось не только похудеть на 50 килограмм, но и сохранить достигнутый результат. (Кстати сказать, в 2008 году он весил 218 килограммов).
В своей книге автор поделился с читателями схемами питания, особенностями и основными принципами данной системы, представил фотографии, описал свои ощущения и наблюдения.
Питаясь комфортно, он смог достичь огромного результата. Журналист также рассказал об успешном опыте других людей, перешедших на систему питания доктора Хазана.
Женщинам по 400, мужчинам по 500
В таблицу питания доктора Хазана включены продукты, не являющиеся диетическими: сливочное масло, сыр, мясо, сметана, хлеб.
Такая комбинация позволяет не испытывать мучительный голод, питаться любимыми продуктами, и при этом терять вес.
Всё дело в небольших размерах порций, что позволяет соблюдать низкую суточную калорийность — 1200 килокалорий.
Ежедневная норма общего объёма пищи для женщин должна составлять не более 400 грамм, для мужчин — не более 500.
Основные принципы
- Пища делится на три приёма в соответствии со строгим меню.
- Нельзя превышать объёмы порций. Обед — 250 грамм. Оставшаяся часть делится между завтраком и ужином: завтрак 30-40%, ужин 60-70%.
- Вес блюд из мяса и рыбы не должен превышать 135 грамм.
- Промежутки между приёмами пищи должны составлять 5 часов.
- Запрещается бороться с чувством голода между приёмами пищи с помощью перекусов. Для этого следует выпивать стакан воды. Всего в течение дня необходимо выпивать от 6 до 8 стаканов воды.
- Один раз в неделю необходимо устраивать разгрузочный день, что не означает тотального отказа от еды. Он может быть творожным. Также в этот день допустимы кисломолочные напитки, молоко, чай.
- Нельзя употреблять макаронные изделия, сахар, конфеты, выпечку, сладкие напитки, алкоголь. Также под запретом все фрукты, кроме яблок. Желательно исключить соль или использовать её в минимальном количестве.
- Курс диеты рассчитан на три месяца.
Что можно и нужно есть?
Комфортность диеты обусловлена обширным списком разрешённых продуктов. Напитки на завтрак — чай (без добавок) или кофе, разумеется, без сахара.
Кусочек колбаски или сыра (размером 6х9х1 см) для утреннего бутерброда — нежирных сортов. Сливочное масло на подсушенный хлеб наносим тончайшим слоем. Бутерброды можно заменить двумя яйцами, приготовленными на ваше усмотрение, но без масла и жира.
Рыбу и мясо к обеденному столу можно не только отваривать, тушить, но и жарить, запекать. Главное, не забывать о допустимом весе порций.
Свёкла, капуста всех видов, огурцы, помидоры, салатный перец, зелёный горошек, зелень идеальны для салатов.
Кабачки, баклажаны, спаржа, тыква и даже картофель — всё это вы сможете использовать для приготовления гарниров, но не более 150 грамм.
Советую вам изучить познакомиться с моей статьей «Разнообразные низкокалорийные блюда из кабачков: от салатов до десертов»
Стакан несладкого фруктового фреша или сока завершат ваш обед.
На ужин винегрет или мясной салат (120 грамм), кусочек хлеба (30 грамм), чай или кофе.
Достоинства и недостатки
Одним из самых существенных плюсов данной системы питания является сбалансированный рацион.
В меню входят продукты, содержащие животные белки и клетчатку. За три месяца организм без стресса адаптируется к новой системе питания, поэтому диета легко переносится.
Привычка питаться в одно и тоже время помогает закрепить и сохранить результат.
В числе недостатков диеты запрет на употребление некоторых продуктов, строгое соблюдение порционированного меню. Которое, по отзывам некоторых последователей диеты, не позволяет испытать чувства насыщения.
Как и другие диеты, система питания доктора Хазана показана лишь здоровым людям, у которых нет хронических заболеваний, болезней сердца, почек, ЖКТ. Она противопоказана гипертоникам и тем, кто страдает сахарным диабетом.
Советы по стабилизации веса
После достижения запланированного результата один раз в неделю рекомендуется устраивать разгрузочные дни: овощной (1 кг разных овощей), кефирный (6 стаканов), фруктово-ягодный (1,5 кг фруктов и 0,5 л. кефира, но можно и без кефира).
Необходимо строго соблюдать режим питания. Не допускать перекусов. В первое время (две недели) придерживаться диетического порционирования (400 — 500 грамм еды в сутки), при этом кушать можно всё.
Если вы заметили, что килограммы прибывают, вернитесь к рациону диеты. Пейте побольше жидкости — до двух литров в сутки.
О том, какую воду лучше пить я писал в своей статье «Питьевая вода и ее свойства»
Что запомнить
Диета доктора Хазана помогла тысячам людей изменить жизнь. Её популярность объясняется высокими и стабильными результатами тех, кто ею воспользовался.
Так, рекордсменом диеты, по словам её создателя, стал мужчина, потерявший 123 килограмма. В женской “сборной” москвичка, расставшаяся со 113 килограммами лишнего веса.
Уважаемые читатели! Хотелось бы узнать о вашем опыте в нелёгкой борьбе за снижение веса.
Опыт близких вам людей, друзей, знакомых, изложенный в ваших советах, наблюдениях и комментариях также не менее важен, так как может стать для кого-то спасительной соломинкой.
На этом я с вами прощаюсь. До встречи в следующих статьях