Худеем со вкусом: лиепайская система доктора Хазана

Добрый день, дорогие читатели! Мы продолжаем разговор об очень важной и актуальной для многих проблеме — лишнем весе и стройной фигуре.

Гиподинамия, беременность, болезни, лень — причины у каждого из нас свои. А вот путь, по которому приходится идти, один, общий для всех, — мучительная, изматывающая, наполненная негативом и стрессом диета.
Сегодня мы поговорим о том, что такое лиепайская диета

Комфортное питание

Кто из нас не мечтал о снижении веса без титанических усилий? Без тотального отказа от любимых вкусностей, доставляющих нам столько радости и удовольствия?

Неотъемлемый атрибут диеты — вездесущий, преследующий по пятам голод — заставляет нас вести беспощадный поединок с самим собой.

Не даёт возможности жить и работать в полную силу, чувствовать себя счастливым.

Но спасение есть. Оказывается, ещё несколько десятилетий назад, в 80-годы 20 века, врач-эндокринолог Лев Яковлевич Хазан разработал методику питания, позволяющую похудеть без особых усилий на 10 и более килограмм за 3 месяца.

Родом знаменитый диетолог был из юго-западной Латвии, города Лиепае. Поэтому его разработка известна как лиепайская диета.

Система питания доктора Хазана стала спасательным кругом для многих людей, желающих похудеть, в том числе для журналиста Алексея Богомолова.

Журналисткое расследование

Свой опыт по снижению веса журналист обобщил в книге “Лиепайская диета”. Алексей Богомолов рассказал о том, что ему удалось не только похудеть на 50 килограмм, но и сохранить достигнутый результат. (Кстати сказать, в 2008 году он весил 218 килограммов).

В своей книге автор поделился с читателями схемами питания, особенностями и основными принципами данной системы, представил фотографии, описал свои ощущения и наблюдения.

Питаясь комфортно, он смог достичь огромного результата. Журналист также рассказал об успешном опыте других людей, перешедших на систему питания доктора Хазана. 

Женщинам по 400, мужчинам по 500

В таблицу питания доктора Хазана включены продукты, не являющиеся диетическими: сливочное масло, сыр, мясо, сметана, хлеб.

Такая комбинация позволяет не испытывать мучительный голод, питаться любимыми продуктами, и при этом терять вес.

Всё дело в небольших размерах порций, что позволяет соблюдать низкую суточную калорийность — 1200 килокалорий.

Ежедневная норма общего объёма пищи для женщин должна составлять не более 400 грамм, для мужчин — не более 500.

Основные принципы 

• Пища делится на три приёма в соответствии со строгим меню.
• Нельзя превышать объёмы порций. Обед — 250 грамм. Оставшаяся часть делится между завтраком и ужином: завтрак 30-40%, ужин 60-70%.
• Вес блюд из мяса и рыбы не должен превышать 135 грамм.
• Промежутки между приёмами пищи должны составлять 5 часов.

• Запрещается бороться с чувством голода между приёмами пищи с помощью перекусов. Для этого следует выпивать стакан воды. Всего в течение дня необходимо выпивать от 6 до 8 стаканов воды.
• Один раз в неделю необходимо устраивать разгрузочный день, что не означает тотального отказа от еды. Он может быть творожным. Также в этот день допустимы кисломолочные напитки, молоко, чай.
• Нельзя употреблять макаронные изделия, сахар, конфеты, выпечку, сладкие напитки, алкоголь. Также под запретом все фрукты, кроме яблок. Желательно исключить соль или использовать её в минимальном количестве.
• Курс диеты рассчитан на три месяца.

Что можно и нужно есть?

Комфортность диеты обусловлена обширным списком разрешённых продуктов. Напитки на завтрак — чай (без добавок) или кофе, разумеется, без сахара.

Кусочек колбаски или сыра (размером 6х9х1 см) для утреннего бутерброда — нежирных сортов. Сливочное масло на подсушенный хлеб наносим тончайшим слоем. Бутерброды можно заменить двумя яйцами, приготовленными на ваше усмотрение, но без масла и жира.

Рыбу и мясо к обеденному столу можно не только отваривать, тушить, но и жарить, запекать. Главное, не забывать о допустимом весе порций.

Свёкла, капуста всех видов, огурцы, помидоры, салатный перец, зелёный горошек, зелень идеальны для салатов.

Кабачки, баклажаны, спаржа, тыква и даже картофель — всё это вы сможете использовать для приготовления гарниров, но не более 150 грамм.

Советую вам изучить познакомиться с моей статьей «Разнообразные низкокалорийные блюда из кабачков: от салатов до десертов»

Стакан несладкого фруктового фреша или сока завершат ваш обед.

На ужин винегрет или мясной салат (120 грамм), кусочек хлеба (30 грамм), чай или кофе.

Достоинства и недостатки

Одним из самых существенных плюсов данной системы питания является сбалансированный рацион.

В меню входят продукты, содержащие животные белки и клетчатку. За три месяца организм без стресса адаптируется к новой системе питания, поэтому диета легко переносится.

Привычка питаться в одно и тоже время помогает закрепить и сохранить результат.

В числе недостатков диеты запрет на употребление некоторых продуктов, строгое соблюдение порционированного меню. Которое, по отзывам некоторых последователей диеты, не позволяет испытать чувства насыщения.

Как и другие диеты, система питания доктора Хазана показана лишь здоровым людям, у которых нет хронических заболеваний, болезней сердца, почек, ЖКТ. Она противопоказана гипертоникам и тем, кто страдает сахарным диабетом.

Советы по стабилизации веса 

После достижения запланированного результата один раз в неделю рекомендуется устраивать разгрузочные дни: овощной (1 кг разных овощей), кефирный (6 стаканов), фруктово-ягодный (1,5 кг фруктов и 0,5 л. кефира, но можно и без кефира).

Необходимо строго соблюдать режим питания. Не допускать перекусов. В первое время (две недели) придерживаться диетического порционирования (400 — 500 грамм еды в сутки), при этом кушать можно всё.

Если вы заметили, что килограммы прибывают, вернитесь к рациону диеты. Пейте побольше жидкости — до двух литров в сутки.

О том, какую воду лучше пить я писал в своей статье «Питьевая вода и ее свойства»

Что запомнить

Диета доктора Хазана помогла тысячам людей изменить жизнь. Её популярность объясняется высокими и стабильными результатами тех, кто ею воспользовался.

Так, рекордсменом диеты, по словам её создателя, стал мужчина, потерявший 123 килограмма. В женской “сборной” москвичка, расставшаяся со 113 килограммами лишнего веса.

Уважаемые читатели! Хотелось бы узнать о вашем опыте в нелёгкой борьбе за снижение веса.

Опыт близких вам людей, друзей, знакомых, изложенный в ваших советах, наблюдениях и комментариях также не менее важен, так как может стать для кого-то спасительной соломинкой.

На этом я с вами прощаюсь. До встречи в следующих статьях