Сушеная слива: почему диетологи ее рекомендуют кушать всем, кто хочет похудеть?

Приветствую вас, читатели! Наша тема на сегодня — чернослив для похудения. Давайте вместе выясним, почему этот достаточно калорийный сухофрукт так полюбился многим стройнеющим?

В чем его польза и какой вред он может принести? Какие существуют виды диет на основе этого продукта и какая из них самая эффективная?

Секрет успеха

Наверняка вы знаете, что чернослив — это плоды сушеной сливы. А известно ли вам, что к их производству по ГОСТУ предъявляются очень строгие требования?

Отбираются самые лучшие плоды, содержание полезных веществ в которых составляет минимум 19 %, а кислот — 1 %.

Затем они очищаются и высушиваются естественным путем, либо под действием высоких температур.

В итоге мы получае вяленый или копченый чернослив. Первый вид полезнее, так как в нем сохраняется больше витаминов.  В ста граммах  такого продукта содержится  примерно 250 калорий.

Именно он — в большинстве диет рекомендуется в качестве полезного перекуса, а в некоторых — вообще стал главным героем. Почему?

Потому что этот сухофрукт обладает  одним замечательным свойством — отлично утоляет голод. Маленькой порции из 4-5 штук — это всего 40 калорий-  хватает, чтобы  насытить организм.

Связано это с тем, что в черносливе содержится очень много клетчатки — более 60 %. При попадании в желудок она разбухает и быстро занимает все его пространство.

Кроме того, чернослив обладает сладким вкусом, благодаря которому становится хорошей альтернативой вредным сладостям.

А его гликемический индекс всего 29 — это значит, что он не вызывает резких скачков сахара в крови. При этом работает и как природный антидепрессант.  Просто находка для худеющих! Согласны?

Но этим полезные свойства сушеной сливы не ограничиваются. Не случайно именно ее врачи рекомендуют обязательно включать в рацион питания детей.

В ней содержится много полезных для организма веществ. Например, витамины В и С — поддерживают наш иммунитет и  дарят красоту коже, волосам и ногтям.

Пектины и пищевые волокна — выводят токсины и шлаки из организма, улучшают перистальтику кишечника и действуют как естественное слабительное.

Фосфор, кальций, натрий, железо и магний способствуют нормальной работе сердца, благотворно влияют на сосуды, костную и мышечную ткани. Антиоксиданты продлевают молодость.

Но, обратите внимание, что также в черносливе содержится много фруктовых сахаров. Если кушать его в неограниченных количествах, то вместо похудения вы, скорее всего, добьетесь обратного эффекта.

Роль в похудении

Как же правильно кушать сушеную сливу, чтобы успешно бороться с лишними килограммами? Существует четыре варианта ее употребления:

• Чернослив как главный ингредиент диеты.
• Чернослив как элемент диеты
• Чернослив в качестве перекуса во время диеты
• Чернослив для разгрузочных дней.

Давайте рассмотрим каждый из них подробнее.

Чернослив — главный ингредиент

Диет, где этот сухофрукт в главной роли — не мало. Самая строгая — диета “Кефир с черносливом”.  Рассчитана она на три дня и обещает “экспресс” избавление от минимум двух килограммов и потерю объемов на “проблемных” зонах — животе и бедрах.

100 граммов чернослива и литр обезжиренного кефира — вот и весь рацион диеты на день. Диетологи советуют разделить эту пищу на 6 приемов.

Кушать можно как вам больше нравится — по отдельности или смешивая в коктейли. Осторожно! При хронических заболеваниях желудка или мочевого пузыря возможны обострения.

Чернослив в диете

Чернослив и кефир включены в состав и другой популярной диеты. Соблюдать ее достаточно просто, при этом эффект может порадовать — за неделю в среднем уходит 4 килограмма лишнего веса. Здесь напиток работает в качестве слабительного средства.

Принципы таковы — мучное и сладкое полностью исключаются из рациона. Завтракать и обедать можно чем угодно. Но, конечно, желательно, чтобы это были низкокалорийные продукты.

Вместо ужина — кефирный коктейль с черносливом. Если кисломолочный напиток вам не по вкусу его можно заменить 150 граммами  обезжиренного творога.

Еще одна  диета, где сушеная слива играет важную роль, называется “овсянка и чернослив”. На ней  в течение 7 — максимум 10 дней необходимо кушать сваренные на воде овсяные хлопья с этим сухофруктом по 4-5 раз в день.

Объем порции каши должен составлять не более 150 граммов. Чернослива добавлять не более двух штук за раз. Такое сочетание продуктов помогает избежать запоров и мягко очистить организм.

Чернослив — перекус

Во время похудения для перекусов можно приготовить вкусные и полезные конфеты из чернослива и кураги. Возьмите по 100 граммов каждого сухофрукта, для более выраженного слабительного эффекта добавьте к ним пару ложек травы сенны и горсть семян льна.

Измельчите ингредиенты в блендере или пропустите через мясорубку. Перемешайте, сформируйте небольшие шарики и храните их в холодильнике.

Еще один вариант вкусного перекуса условно называется “Витаминная смесь”. Он подойдет не только стройнеющим, но и тем, кто придерживается принципов правильного питания.

Основа такого перекуса, конечно же, сушеная груша, которую смешивают с орехами и медом — выбирайте их на свой вкус. Все ингредиенты необходимо измельчить и перемешать. Кушать по одной-две столовых ложки за раз.

Чернослив для разгрузки

Во время разгрузочных дней и просто при желании почистить организм стоит обратить внимание на рецепт напитка из чернослива. Запоминайте, как его приготовить.

Что понадобится:

• Чернослив — 300 гр.
• Шиповник — 100 гр.
• Кора крушины — 50 гр.

Как приготовить: Чернослив и крушину залейте двумя литрами воды, варите на медленном огне в течение получаса.

Затем добавьте шиповник и поставьте на огонь еще на 40 минут. Дайте отвару настояться ночь в теплом месте. После процедите и храните в холодильнике.

Для разгрузки пейте напиток в течение дня. Для очистки организма — каждый вечер по стакану перед сном.

Что запомнить

Чтобы чернослив принес вам максимальную пользу, выбирайте его правильно. Сухофрукты хорошего качества должны быть черного цвета и немного блестеть. На ощупь — мягкие, но упругие.

На вкус должен быть сладким, но иметь легкую кислинку. Считается, что самый насыщенный состав имеет сорт чернослива “калифорнийский”.

Во время диет с черносливом не стоит забывать и об общих рекомендациях для похудения.

В день пить полтора-два литра чистой воды, питаться дробно, не кушать за два-три часа до сна, заниматься спортом, хотя бы зарядкой.

И исключить из рациона высококалорийные вредные продукты — сладости, полуфабрикаты, выпечку.

Противопоказаний у этого продукта не много. Тем не менее, не стоит его включать в рацион при индивидуальной непереносимости, при наличии камней в почках, раздражениях желудка и во время периода грудного вскармливания. С осторожностью, если болеете сахарным диабетом.

А вы любите чернослив? Пробовали худеть с его помощью? Может быть, знаете какие-нибудь интересные рецепты блюд с этим сухофруктом? Расскажите в комментариях и до встречи в следующей статье!