Здравствуйте, читатели моего блога! Сегодня существует великое многообразие систем питания. В ход идут шоколад, мармелад, капустный лист… А знаете ли вы, что есть сырная диета?
Отчаянные гурманы придерживаются ее несколько дней и замечают приятные изменения в своей фигуре. Говорят, что это очень эффективная методика. Давайте узнаем, в чем ее суть и каковы результаты.
Древний продукт
Говорят, что сыр является древнейшим пищевым продуктом. Ученые дают приблизительный возраст — 8 тысяч лет.
Когда стали использовать сырную систему питания, никому неизвестно. Однако есть предположения, что такая диета стара как мир.
Сыр является очень популярным продуктом в европейских странах. Именно Европа — прародительница сырной методики питания.
Она распространилась по всему миру, ведь в каждом уголке найдется человек, который хочет совместить “приятное” (похудение) с полезным.
Полезные свойства
По мнению диетологов, сыр — это ценный продукт. В нем содержатся:
- витамины А и В;
- цинк;
- фосфор;
- кальций;
- большое количество белка.
Именно эти компоненты улучшают обменные процессы и состояние всего организма. А большое содержание молочного белка полезно для мышц, так как это “строительный материал”. А еще этот вид протеина быстрее усваивается.
Помимо этого, врачи говорят, что сыр содержит линолевую кислоту. Она относится к незаменимым жирным кислотам. И “заставляет” наш организм извлекать энергию из запасов жировой ткани.
А еще некоторые виды сыра сделаны по хорошей технологии — из чистых заквасок (то есть полезных бактерий).
Значит, в таком продукте содержатся пробиотики. А они положительно сказываются на работе желудочно-кишечного тракта.
Особенности сырного питания
Сырная система питания относится к белковой диете. При таком рационе поступление углеводов минимально. Поэтому организм человека начинает использовать в качестве энергии белки и жиры.
Это интересно. Друзья, а знаете ли вы, сколько сортов сыра существует во всем мире? Оказывается, есть более 2 тысяч сортов и более 500 видов этого продукта.
А вот диета на сыре предусматривает употребление нежирных сортов. Здесь важно опираться на калорийность (не менее 250 ккал) и жирность главного продукта (12-17%). К таким сортам относятся:
- рикотта;
- моцарелла;
- адыгейский;
- творожные;
- фета;
- пармезан;
- маасдам.
Длительность сырного питания — максимум 10 дней. 3-4 приема пища за день (последний — за 3-4 часа до сна). За это время, судя по отзывам, можно избавиться от 5 до 7 кг лишнего веса (но все зависит от изначальных параметров).
Важный момент. Обязательное условие при диете — употребление достаточного количества чистой воды. Это примерно 2-2,5 л в день. Также рекомендована хотя бы минимальная физическая активность.
Вред
Врачи предупреждают, что данная диета для похудения имеет несколько недостатков. Главный из них — несбалансированность рациона. Отсутствие одного из нутриентов (углеводов) отрицательно сказывается на состоянии человека.
Второй весомый недостаток — это избыточное содержание белка. Могут обостриться хронические заболевания или развиться болезни почек, печени и других органов.
Медики негативно относятся к различного рода диетам. И если человек решается на такой отчаянный шаг, то рекомендуется прием витаминных комплексов.
Противопоказания
Сырная система питания категорически противопоказана:
- при аллергических реакциях на молочный белок;
- при болезнях сердечно-сосудистой системы;
- при заболеваниях ЖКТ;
- при частых запорах;
- при болезнях почек и мочевыделительной системы.
Разновидности диеты на сыре
Существует огромное количество видов сырной методики питания. Они отличаются по меню и продолжительности.
Кто-то устраивает одиночные разгрузочные дни, кто-то — употребляет только сыр с вином или фруктами. Список можно продолжать бесконечно. Сколько людей — столько и вкусов.
Ниже я приведу классический вариант диеты, которая рассчитана на 3 дня.
Меню на три дня
- День первый
Завтрак: 1 печеное зеленое яблоко с корицей, травяной чай с ломтиком маасдама.
Обед: 100 г адыгейского сыра, 1 огурец, чай.
Перекус: морковно-капустный салат с заправкой из лимонного сока.
Ужин: 150 г творога, зеленый чай, 1 слайс пармезана.
- День второй
Завтрак: хлебцы с творожным сыром, чай с молоком.
Обед: 2 помидора с рикоттой, травяной чай.
Ужин: 2 вареных яйца, кусочек брынзы, стакан кефира 1%.
- День третий
Завтрак: салат из помидоров с адыгейским сыром, цикорий с молоком.
Перекус: 100 моцареллы.
Обед: зернистый творог, чай с 1 слайсом твердого сыра (любого, нежирного или средней жирности).
Ужин: салат “Греческий” (с фетой).
Исходя из меню становится ясно, что питание достаточно голодное. Поэтому выход из такой диеты должен быть плавным.
Постепенно добавляются овощи, фрукты, орехи, затем крупы и макаронные изделия.
Что запомнить
Сыр — это неплохой продукт. Для каждого человека найдется “свой” сорт или вид. В нем содержится много белка, который лучше усваивается организмом. Кушайте сыры на завтр
А вот сырная система питания довольно-таки сложная. Она голодная, а меню несбалансированно. И теперь вы знаете, какой можно употреблять сыр на такой диете (низкой жирности).
Придерживаться данной методики питания или нет — решать вам. Однако помните о противопоказаниях и плавном выходе из диеты.
Сбросить вес и привести свое тело в хорошее состояние можно без строгого рациона. Правильная еда и регулярные тренировки помогут вам в этом деле без вреда для здоровья.
А на этом у меня все. Не забывайте подписываться на обновления моего блога и до новых встреч в следующих материалах!