Здравствуйте, уважаемые читатели моего блога! Правильное, сбалансированное питание — основа нашей красоты и хорошего самочувствия.
Рецептов здоровых и вкусных блюд существует великое множество. Один из них — пшеничная каша. Давайте узнаем, как это блюдо действует на организм.
Сплошная польза
Пшеничная каша — самый настоящий бьюти-продукт, кладезь витаминов и прочих полезных веществ. Она имеет приятный вкус и не только не вредит фигуре, но даже помогает избавиться от лишнего веса. Пшеничная каша для похудения — давно известное и хорошо зарекомендовавшее себя средство.
- Она положительно влияет на работу ЖКТ;
- Избавляет от запоров;
- Снижает уровень холестерина;
- Активизирует жировой обмен;
- Ускоряет циркуляцию крови, улучшая питание тканей кислородом;
- Повышает выносливость, давая возможность увеличить спортивные нагрузки;
- Дает длительное чувство насыщения, избавляя от неприятного чувства голода.
Пшеничная крупа содержит большое количество кальция, фосфора, калия, витамины B6 и B12, ее употребление благотворно влияет на зрение и помогает улучшить состояние кожи.
Продукт имеет довольно-таки высокую калорийность — в 100 граммах каши, сваренной на воде, содержится 105 килокалорий, на молоке — 130 ккал.
Это блюдо хорошо есть на завтрак — качественное “топливо” зарядит организм энергией и позволит долго чувствовать сытость.
Можно ли есть пшеничную кашу на диете? Ведь, как я уже сказал, она является калорийным блюдом. Если не сдабривать обильно готовое блюдо сливочным маслом или другими “тяжелыми” добавками, то это вполне диетический продукт. Давайте узнаем, как варить кашу правильно, чтобы получить из нее максимум пользы.
Рецепты
На воде
Самый “диетический” вариант — каша на воде.
Ингредиенты:
- 250 г промытой крупы;
- 750 мл чистой воды.
Приготовление:
- Залейте водой крупу;
- Поставьте на огонь, доведите до кипения;
- Варите, помешивая, в течение 20-25 минут.
- Снимите кастрюлю с огня и дайте ей остыть.
Пшеничная каша с молоком
Приготовленная на молоке, каша приобретает насыщенный вкус и надолго обеспечивает ощущение сытости.
Ингредиенты:
- 500 мл воды;
- 250 г крупы;
- 750 мл молока.
Приготовление:
- Залейте промытую крупу водой;
- Вскипятите;
- Варите, постоянно помешивая, до выкипания жидкости;
- Не переставая помешивать крупу, медленно влейте в нее кипяченое молоко;
- Дождитесь, пока каша загустеет;
- Выключите газ и оставьте кашу под крышкой на полчаса, после чего она готова к употреблению.
С тыквой
Приготовление пшеничной каши с тыквой не требует особых кулинарных умений. Легкая в приготовлении, она богата ценными веществами.
Ингредиенты:
- 250 г пшеничной крупы;
- 500 г мякоти тыквы;
- 750 мл воды;
- 0,5 ч. ложки соли.
Приготовление:
- Поставьте воду на огонь;
- Нарежьте мякоть тыквы, положите в воду, посолите, кипятите несколько минут;
- Всыпьте крупу, постоянно помешивайте ее;
- Убавьте огонь и варите до загустения;
- Снимите с плиты, укутайте чем-нибудь теплым и настаивайте в течение часа.
С медом
Каша с медом зарядит полезными углеводами и поможет отбить желание к вредным десертам.
Ингредиенты:
- 500 мл молока 1%-й жирности;
- 1 л воды;
- 200 г пшеничной крупы;
- 2 ст. ложки меда;
- 1 щепотка соли.
Приготовление:
- Залейте промытую крупу водой;
- Доведите до кипения и варите 5 — 6 минут;
- Слейте воду, добавьте молоко, посолите и варите еще 15 — 20 минут, постоянно помешивая;
- Снимите готовое блюдо с огня и добавьте мед.
Противопоказания
Даже у такого, казалось бы, полезного продукта, есть противопоказания. Узнаем, кому стоит воздержаться от употребления пшеничной каши.
Так, аппетиты следует умерить при:
- Беременности;
- Гастрите;
- Болезнях ЖКТ;
- Метеоризме;
- Болезни щитовидной железы;
- Пониженной желудочной кислотности;
- А также в период после операции.
Что запомнить
Однозначно, это простое в приготовлении и сытное блюдо заслуживает внимания тех, кто следит за здоровьем и фигурой.
Конечно, важен вдумчивый подход, который позволит оценить пользу и возможный вред блюда лично для себя.
Но можно с уверенностью сказать, что пшеничная каша занимает не последнее место среди натуральных и полезных блюд.
Подписывайтесь на обновления моего блога — в нем еще много интересных рецептов! Я же прощаюсь с вами до следующих публикаций.