От Кима Протасова из Израиля с приветом диета

Здравствуйте, дорогие читатели! Каждый, кто стремится к идеальной стройности, ищет свою “диету мечты”. Такой личный секретик, который помогает всегда быстро привести себя в форму.

Блоги и каналы на ютубе сейчас пестрят названием диета Кима Протасова. Девушки с восторгом советуют систему похудения, выкладывают свои видеодневники питания, где шаг за шагом описывают все преимущества данного метода потери калорий.

Эту статью я посвящу подробному рассмотрению этой диеты. Интересно узнать, кто такой Ким Протасов, и насколько эффективна, полезна и бюджетна его система похудения? Читаем.

“Протасовка” изнутри

Диета Кима Протасова построена на исключении из рациона жиров и углеводов. Употребляются в основном сложные углеводы и белковая пища вместе с обезжиренными продуктами.

Занимает система 5 недель и еще в течение 2 недель — выход из нее. Самые строгие первые две недели: можно употреблять лишь сырые фрукты и овощи, яйца и молочные продукты до 5 процентов жирности. В следующие дни постепенно добавляется мясо.

Низкокалорийная система основана на взаимодействии белков и углеводов. В итоге замедляется усвоение углеводов из фруктов и овощей.

За счет этого сахар более равномерно поступает в кровь и нет неожиданных выбросов инсулина. А, значит, человек чувствует себя сыто и отвыкает перекусывать сладким.

За это равномерное и постепенное отвыкание от сладостей также хвалят данную диету. Именно она помогает добиться длительного и стабильного эффекта.

Акцент делается именно на растительную клетчатку, которая помогает очистить организм. А кисломолочные продукты насыщают организм полезной микрофлорой, которая еще быстрее помогает переваривать пищу.

Поэтому диету Кима Протасова рекомендуют не только для похудения, но и просто для оздоровления и очищения от шлаков. Естественно, при отсутствии противопоказаний.

Сырое меню поможет похудению

Рацион первых двух недель построен на сыроедении. Овощи и фрукты можно есть в сочетании с яйцами и кисломолочными продуктами с жирностью не выше 5 процентов.

Выдержать такой лимит сложно. Особенно, если приходится готовить на всю семью обычные калорийные блюда. Самым тяжелым, по отзывам, является третий день.

Удержаться от мясной пищи почти невозможно. Но для успешного результата необходимо стойко пережить данный рубеж и продолжить питание в сокращенном режиме.

Давайте рассмотрим примерное меню первой недели подробно.

Рекомендуется съесть одно яйцо в день, не менее полутора килограмма сырых овощей с низким содержанием крахмала и 600 г нежирных кисломолочных продуктов. Логично такое распределение:

• завтрак — яйцо и овощной салат из огурца с помидорами и петрушкой;
• обед — йогурт, несоленый сыр и салат из пекинской капусты с зеленью;
• ужин — кефир и спаржа с горошком и сельдереем.

Также разрешены в день три яблока, которые можно использовать в качестве перекусов.

Необходимо пить не менее двух литров воды в день. Важно равномерно распределить приемы жидкости. В неограниченном количестве можно в течение дня пить несладкий чай и кофе. Сахарозаменители запрещены. И соль тоже.

Опыт любителей диеты Протасова показывает, что лучше всего из овощей делать салаты, которые можно заправлять нежирным йогуртом. Получается вполне сносное по вкусу блюдо.

Напоминаю: к овощам с низким содержанием крахмала относятся огурцы, сельдерей, листовая свекла, помидор, баклажан, брокколи, морковь, брюссельская, белокочанная и пекинская капусты, шпинат, кольраби, кресс-салат, лук, спаржа, зелень одуванчика, петрушка, сладкий перец.

Казалось бы, приличный список. Но не все из данных овощей можно съесть сырыми, как предлагает диета. Еще неплохой вариант блюда — перемолотые в блендере зелень и кефир.

Вторая неделя полностью повторяет схему первой. Все продукты употребляются в неограниченном сочетании и любых комбинациях, кроме яиц.

Для более равномерного распределения питательных веществ можно одно куриное яйцо заменить на четыре перепелиных. Но приверженцы “протасовской” системы похудения обещают к этому моменту определенное привыкание организма к данным продуктам и легкость в теле.

Расширение рациона

С третьей недели меню диеты Протасова допускает добавление следующих продуктов: постное мясо, рыба или птица. Количество — не более 300 грамм в день (вес сырого продукта). Кроме того, сыроедение сочетается и с термической обработкой блюд.

Разрешено продукты варить, тушить, запекать в духовке и на гриле, даже жарить на сковороде, но без масла. По-прежнему действует запрет на сахар и соль.

Правильное приготовление блюд гарантирует еще большую потерю калорий. А сокращение потребления кисломолочных продуктов на треть сбалансирует количество белка в организме.

Меню четвертой и пятой недель повторяют третью. По-прежнему в рационе преобладают сырые овощи и постное мясо. По отзывам худеющих, именно в это время происходит основная потеря веса.

Главный секрет похудения по-протасовски — при почти полном исключении жиров и сахара постепенность добавления белков. Такая система позволяет похудеть надолго, если правильно выйти из диетического режима.

Правильный выход (из диеты)

Прекращать сидеть на диете Кима Протасова необходимо лишь в том случае, если устраивает количество потерянных килограммов.

Если вес остановился на определенной отметке, можно продолжать питание третьей-пятой недель данной системы.

Если же цифра на весах радует глаза, то необходимо подготовиться к мягкому переходу с сокращенного рациона на обычный. Иначе, есть опасность сорваться и вновь набрать потерянные килограммы.

Вводить продукты нужно постепенно. Описание выхода из диеты Протасова можно увидеть во многих отзывах о том, кто как худел. Поначалу рекомендуют вводить оливковое масло в салаты.

Не лишними станут пара маслин или орехов.

Важно держать в прежнем ежедневном количестве мясо или рыбу. Также можно добавлять различные фрукты по одному в день, за исключением винограда и фиников. В них много глюкозы. Из круп первыми можно сварить гречневую или овсяную.

Автор рекомендует выходить из диеты две недели. Но такое правильное питание можно продлить на месяц и дольше. Можно также ввести и в привычку, устранив необходимость использования диет в будущем.

О Киме

Почему так важен вопрос личности Кима Протасова? Для меня всегда важна компетентность первоисточника. Поэтому я задался поиском информации об авторе данной диеты.

И узнал, что Кимом Протасовым называют якобы израильского диетолога. Но так же распространена информация и о том, что, на самом деле, автором диеты Кима Протасова является журналистка Анна Оганесян, опубликовавшая в 1999 году под данным псевдонимом статью в кулинарной колонке израильской газеты “Русский израильтянин”.

Значит, авторство данной диеты принадлежит не врачу. Поэтому ожидать сбалансированного питания от данной системы не приходится, что и видно из описания выше, и квалификация автора под вопросом.

Что запомнить:

• Диета Кима Протасова рассчитана на 5 недель и две недели выхода из нее. По разным отзывам потеря веса составляет от 8 килограмм за месяц и выше
• Существуют противопоказания к ней: для людей с болезнями ЖКТ и аллергией на лактозу
• Диета приносит результат, но тяжеловаты для организма первые две недели: сочетание большого количества клетчатки и кисломолочных продуктов могут привести к повышенному газообразованию, раздражению слизистой кишечника
• Лишний вес начинает уходить на четвертой-пятой неделе
• Не всегда бюджетна диета: не так часто встречаются кисломолочные продукты с пониженным процентом жирности и некоторые овощи. Лучше сидеть на ней летом, употребляя сезонные овощи с низким содержанием крахмала
• Ну и насчет ежедневного потребления мяса пройти мимо я не могу. Мясо любое — жирное, нежирное, птица или рыба — это всего лишь гастрономические различия. Не думаю, что оно приносит нам пользу.

Думайте сами, решайте сами: сидеть или не сидеть. До встречи в следующей статье!