Приветствую вас, уважаемые читатели моего блога! Пожалуй, почти каждый отдыхавший в Египте хоть раз пробовал желтый чай — “визитную карточку” этой страны. Говорят, что хельба для похудения используется во всем мире.
Этот чай пьют такие известные голливудские актрисы, как Николь Кидман, Мелисса Маккарти и Шерил Кроу.
Я узнал о полезных свойствах этого напитка и о том, как и когда именно его нужно употреблять. С этой информацией хочу поделиться с вами в сегодняшней статье.
Шамбала
Хельба (или пажитник, или шамбала, или верблюжья трава) — лекарственное растение, которое растет в юго-восточной Европе, Индии, арабских странах. Имеет специфический ореховый аромат.
Врачи полагают, что терпкий вкус этого растения — как раз то, что не хватает людям для полного ощущения сытости. Пажитник уравновешивает вкусовые рецепторы в организме, поэтому его можно использовать в качестве пряностей.
Восточным людям хельба по большей части известна в качестве приправы. Эта специя в почете у вегетарианцев. Она помогает усвоить белок из бобовых блюд, а также борется с метеоризмом.
В последнее время диетологи во всем мире пришли к мнению, что хельба восстанавливает обменные процессы в организме человека. Семена пажитника рекомендованы людям, которые ведут борьбу с лишними килограммами.
Полезные свойства
Стоит отметить, что польза пажитника многогранна. Лекарственные свойства этого растения затрагивают все сферы человеческого организма. Давайте более подробно остановимся на качествах хельбы при снижении веса:
- Жирные полиненасыщенные кислоты, содержащиеся в растении, приводят в норму жировой обмен.
- Растение обладает мягким мочегонным эффектом и выводит слизь из организма.
- Обеспечивает хорошую перистальтику кишечника, борется с запорами, выводит токсины и шлаки.
- Цинк способствует снижению аппетита.
- Галактоманнан в составе растения замедляет всасывание глюкозы из пищи.
Противопоказания
Несмотря на то что растение обладает множеством полезных свойств, у него всё же есть ряд противопоказаний, который может принести вред организму.
Врачи не рекомендуют включать в свой рацион хельбу людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, а также при индивидуальной непереносимости и аллергии.
Чай или не чай? Вот в чем вопрос
Всемирно хельбу называют чаем, однако это не совсем так. Я прекрасно помню то время, когда на базаре в Шарм-эль-Шейхе мне вынесли желтенькие крупинки, очень похожие то ли на камушки, то ли на пшенку.
Каково же было мое удивление, ведь я ожидал увидеть засохшие веточки и листики! А вы пробовали этот каменистый чай?
Прежде чем рассказать, как принимать этот продукт, я хочу сказать пару слов о принципах хранения. Дело в том, что хельба весьма притязательна к условиям своего содержания.
Она способна быстро впитывать посторонние запахи. Поэтому пажитник лучше всего хранить в герметичном жестяном контейнере, подальше от специй и приправ.
Важно! Для того, чтобы семена растения смогли полностью раскрыть свои полезные качества, их желательно перемолоть. Перед этим следует хорошо промыть и просушить семена.
Рецепты для снижения веса
№1
Следует поджарить на сухой сковороде семена хельбы до золотистого оттенка. Затем измельчить их в порошок при помощи кофемолки.
Разводить половину чайной ложки порошка в теплой воде и пить утром на голодный желудок. Порошок из хельбы можно применять в качестве приправы в приготовлении блюд.
№2
На ночь необходимо залить 1 стаканом кипятка 1 столовую ложку хельбы. Оставить настаиваться при комнатной температуре.
Утром смешать полученную настойку с отваром стевии или ромашки в пропорции 3:1. Выпить 1 стакан получившегося напитка и не кушать после этого в течение трех часов.
№3
Потребуется:
100 г тертого корня имбиря, 1 ст.л. хельбы, ½ ч.л. куркумы, щепотка тмина, лимонный сок и цедра с одного лимона, 500 мл кипящей воды.
Все ингредиенты заварить кипятком, настоять в течение 3 часов. Употреблять за 40 минут до приема пищи в теплом виде по 200 мл. Разрешается добавить чайную ложку меда.
№4
Иногда пажитник варят вместе с кофе. Необходимо взять мелкий помол кофе и перемолотую хельбу. Смешать в пропорции 2:1.
Затем варить, как обычный напиток. Кофе с хельбой — достаточно специфический напиток, поэтому не всем он придется по вкусу.
Что запомнить
Приобрести хельбу можно в аптеке или в отделах специй крупных торговых центров. Идеальный вариант — съездить на родину этого растения (в арабские страны) и купить ее там.
Регулярное употребление чая из этого растения способствует похудению, однако только в том случае, если человек ведет здоровый образ жизни: правильно питается, занимается спортом и т.д.
Имейте в виду, что у пажитника есть противопоказания. Также употребляйте этот чай в меру, 2-х кружек в день будет достаточно. В противном случае может случиться передозировка.
Если правильно соблюдать все условия содержания хельбы, то этот продукт может храниться достаточно долго — 3-5 лет.
Ну, а у меня на сегодня всё. Я прощаюсь с вами, друзья, но ненадолго. До новых встреч на просторах моего блога!