Антиоксиданты в борьбе со старением

После 30-ти лет, иногда и раньше, каждая женщина все чаще и пристальней рассматривает себя в зеркале. Все мы знаем, где у нас появились лишние сантиметры, то ли на талии, то ли на бедрах. Конечно же, ищем способы, как убрать лишний вес, как убрать лишние сантиметры.

Также, глядя в зеркало, расстраиваемся с появлением все новых и новых морщин на лице. К сожалению, с годами мы стареем, этот процесс мы не в силе остановить. Но, вот скорость старения мы можем регулировать, зная основные законы правильного питания.

Когда мы знаем причину, почему мы стареем, тогда этот процесс можно замедлить и довольно таки успешно.

Красота и наука

Хочу привести слова академика Виктора Тутельяна, директора института питания РАМН: «Мы все хотим и мечтаем о каком-то чуде, мы хотим быть стройными, красивыми, здоровыми. Как достигнуть этого? Здесь есть гамма различных гипотез.

Но правильное питание, как любая наука, базируется на законах, которые не надо нарушать никому: и богатому, и бедному, и женщине, и мужчине, и молодому, и старому.

И в отличие от законов общества, нарушение законов науки о питании, объективных законов природы, карается нещадно. Это либо потеря здоровья, либо болезни, либо даже смерть. И хотим мы этого или не хотим, мы должны знать законы правильного питания и соблюдать их».

Кто является виновником нашего старения и как с этим бороться, как оставаться здоровым, молодым, энергичным на долгие годы и пойдет речь в данной статье.

Сейчас мы поговорим о свободных радикалах  и антиоксидантах.

Что же такое свободные радикалы?

Кислород нужен нам для жизни. Но с каждым вдохом мы стареем, а наше здоровье ухудшается. Это происходит из-за побочных продуктов дыхания и других нормальных процессов обмена веществ, которые называются свободными радикалами.

Это неустойчивые комплексы, которые вызывают цепную реакцию окисления, наносящую ущерб клеткам и тканям нашего организма в виде болезней и преждевременного старения. Мы ежедневно наблюдаем примеры действия свободных радикалов, когда ржавеет металл, портятся фрукты, масло становится горьким.

Точно так же, как металл ржавеет благодаря окислению, так и мы с возрастом «окисляемся». Сегодня доказано, что большинство болезней возникают в результате реакции организма на окислительные процессы.

Примерами дегенеративных болезней, связанных с возрастом, могут служить рак, сердечные заболевания, ослабление иммунной защиты, нарушение деятельности мозга и катаракты.

Свободные радикалы повреждают стенки клеток, и в результате внутренности клеток становятся уязвимыми перед бактериями, вирусами и клетками, вызывающими рак.

Откуда берутся свободные радикалы?

В нашем организме есть два источника свободных радикалов:

• Источники свободных радикалов внутри организма — те, которые производятся нормальными процессами организма;
• Источники свободных радикалов из окружающей среды  те, которые мы можем в какой-то мере контролировать: некачественное питание, курение, солнечное излучение, радиация, ультрафиолетовые лучи, загрязнение воды и воздуха, другие факторы окружающей среды, промышленные токсины, лекарства и т.д.

Свободные радикалы образовываются во многих продуктах питания. Таких как: кондитерские изделия длительных сроков хранения, мясные продукты, а также продукты растительного происхождения. Особенно это касается жиров, содержащих многонасыщенные жировые кислоты, которые очень легко окисляются.

Больше всего таких кислот в кукурузном и подсолнечном маслах, а меньше всего в оливковом и льняном маслах.

В жареных продуктах, как и в продуктах с длительным сроком хранения жиры быстро окисляются и поэтому,  такая еда содержит очень много свободных радикалов.

Употребление таких продуктов как: чипсы, хрустящий картофель (жареный в большом количестве масла низкого качества), тесто для пиццы, салатные соусы и т.п. становится ОПАСНОЙ привычкой.

Чем дольше данный продукт был подвержен промышленной обработке, тем больше в нем свободных радикалов; тем больше добавлено в его состав «улучшателей», наполнителей, искусственных красителей, консервантов – тем большая насыщенность таких продуктов свободными радикалами.

Чем дольше срок хранения продукта, тем больше свободных радикалов.

Чем дольше жарите, печете, сохраняете, варите, тем больше окисляете продукты.

Как свободные радикалы влияют на состояние нашего здоровья?

Свободные радикалы повреждают белок и ДНК – генетический код клетки. Результатом атаки белка является резкое старение клетки. Это хорошо видно по внешности. Кожа становится сухой, старой, обвислой. Мышцы ослабевают, утрачивая при этом свою пружинистость (собранность). То же самое происходит и внутри организма, только результаты намного хуже. Стареет целый организм, поскольку стареют все клетки, в которых белок атакован свободными радикалами.

Свободные радикалы повреждают ДНК, что в свою очередь приводит к изменениям в структуре кода ДНК. Это является причиной изменения свойств ДНК и его мутации!

Мутированные клетки не могут выполнять свои прежние функции; они могут вырваться из — под контроля и хаотически, бешенно размножаться, конечно же, никакого плана и порядка тоже не будет — он будет нарушен. Со временем такие «бешеные» клетки становятся раковой опухолью.

Антиоксиданты борются со свободными радикалами

Когда в 1956 году появилась теория об окисляющем воздействии свободных радикалов, это была просто еще одна теория о старении.

Только за последние 20 лет эта теория получила признание благодаря многочисленным исследованиям.

Сегодня можно сказать, что большинство болезней возникают в результате реакции организма на окислительные процессы. Самый простой и легкий способ борьбы с окислением — использование антиоксидантов.

Антиоксиданты предотвращают окислительные реакции, стабилизируя свободные радикалы, защищая клетки от повреждения. Наш организм имеет естественную антиоксидантную систему, состоящую из витаминов, минералов и ферментов.

Недостаток антиоксидантных витаминов и минералов, таких, как марганец, цинк, селен и железо, позволяет свободным радикалам наносить ущерб организму. Это приводит к таким болезням, как атеросклероз, артрит, астма, рассеянный склероз, рак, болезнь Альцхаймера и раннее старение.

Для того чтобы естественная антиоксидантная система нашего организма функционировала, нам необходимо получать из пищи достаточно питательных элементов, содержащих антиоксиданты и их составляющие.

Есть несколько причин возникновения окислительного стресса.

Первая — когда наша иммунная система приводится в действие во время болезни или попадания инфекции в организм. Хронические и аутоиммунные заболевания постоянно стимулируют иммунную систему, вырабатывая оксиданты в течение длительных периодов времени и вызывая повреждение клеток.

Вторая причина — внешние загрязнители.

Третья причина повреждения клеток – недостаточное потребление фруктов и овощей, которые снабжают организм антиоксидантами, и микроэлементов, необходимых для их усвоения.

Есть два пути обеспечения нашего организма антиоксидантами:

Первый – это употреблять продукты, богатые антиоксидантами. Вот список овощей и фруктов, которые обладают высокой степенью поглощения свободных радикалов:

Чернослив, изюм, голубика, черника, клубника, листовая капуста, шпинат, сливы, брюссельская капуста, люцерна, апельсин, брокколи, красный виноград, свекла, вишни, сладкий красный перец, лук, кукуруза, баклажаны.

Второй путь – включить в свой рацион питательные добавки, богатые антиоксидантами.

На сегодняшний день учеными уже доказано резкое ухудшение питательной ценности фруктов и овощей. Поэтому, чтобы наполнить свой организмы достаточным количеством питательных элементов, антиоксидантами, необходимо добавлять в свой рацион питательные добавки, богатые антиоксидантами.

Четыре основные антиоксиданта — бета-каротин, витамин С, витамин Е и селен. Для обеспечения достаточного количества антиоксидантов правильное питание должно сочетаться с пищевыми добавками.

Бета-каротин. Мощный антиоксидант, оранжевый пигмент, который содержится в желтых и оранжевых фруктах и в ряде зеленых овощей. Прекрасным источником бета-каротина являются морковь, сладкий картофель, тыква, сушеные абрикосы, манго, сладкий красный перец и темно-зеленые овощи с большими листьями.

Витамин С. Защищает от многих болезней. Рекомендованная ежедневная доза в 75-90 мг может помочь предотвратить цингу, но для предотвращения других болезней нужна большая доза. Витамин С содержится в лимонах, папайе, киви, клубнике, зеленом перце, брокколи и зеленых овощах с большими листьями. Желательно употреблять 5 порций фруктов и овощей в день или 100-200 мг витамина С в виде добавки.

Витамин Е. Встречается в естественном виде в цельном зерне и в растительных маслах холодной выжимки. Он замедляет развитие рака молочной железы и простаты, снижает уровень холестерина, очищает свинец и ртуть от токсинов, уменьшает опасность сердечных болезней и улучшает функции иммунной системы.

Селен защищает от рака, особенно рака простаты, кишечника и легких, сердечных болезней, депрессии и инфекций. Селен — это важнейший микроэлемент, который попадает в пищу из почвы. Однако избыток селена — более 800 мг в день — может привести к отравлению. Богаты селеном брокколи, чеснок и брюссельская капуста. Возможные признаки недостатка селена в вашем организме — депрессия, усталость и боли в мышцах. Признаки отравления селеном включают выпадение волос, зубов, ломку ногтей и нарушение работы кишечника.

Рекомендуется есть много овощей (3-4 порции) и фруктов (2-4 порции) в день, добавляя к ним орехи, зерна и бобовые.

Натуральная антиоксидантная пищевая добавку РоузОкс разработана на основе экстракта розмарина, растения, особенно богатого антиоксидантами. Розмарин является источником более 12 видов антиоксидантов, включая и самый «мощный» — розмариновую кислоту. Это растение содержит минералы, необходимые для укрепления иммунитета: железо, магний, фосфор, калий, натрий и цинк, и обладает замечательными тонизирующими свойствами.

РоузОкс может предоставить наиболее сильную антиоксидантную защиту. Это продукт с «каскадным» эффектом, т.е. с эффектом производства в организме новых активных форм антиоксидантов, обладающих более сильным и более длительным действием. Кроме того, РоузОкс обладает уникальной способностью регенерировать и активизировать другие антиоксиданты, включая и витамин Е, который сам по себе такой способностью не обладает.

В состав пищевой добавки Шизандра Плюс также входят все наиболее ценные антиоксиданты. Это продукт, с помощью которого иммунная система вашего организма укрепится, а сам организм насытится важнейшими питательными веществами.

Ягоды Шизандры (Лимонник Китайский) содержат «адаптогены» — вещества, помогающие организму приспособиться к неблагоприятным условиям окружающей среды. Принимая «Шизандру Плюс», вы повышаете способность своего организма поглощать кислород, стимулируете работу головного мозга, защищаете печень, а также боретесь с усталостью, наступающей к концу рабочего дня.

Вам понравилась статья? Хотите узнать больше?

Тогда подпишитесь на новости блога!

Если данная статья принесла вам пользу, вы узнали что–то новое, ценное, то порекомендуйте ее своим друзьям, поместите информацию об этой статье в социальных сетях или поместите заметку у себя на блоге…, уверена, что люди будут Вам только благодарны.